操作規范

切菜機使用管理規定

更新時間:2017-10-16閱讀人數:4420

切菜機使用管理規定

切菜機使用管理規定 1、專人操作,專人保養,專人管理;


2、安裝防護罩,并在操作處做好防觸電標識和操作
規程,操作時不許撤除防護罩;

3、操作人員上崗前,必須經嚴格的崗前培訓,熟悉
機器性能,能正確操作機器;

4、切菜之前,要先把菜切成小塊再放入機器;

5、不宜打根、莖菜,若確需則切成條形;

6、切菜過程中刀被菜卡住,嚴禁用手動刀,應立即
關掉機器,再移開卡刀的菜品;

7、切菜時,嚴禁手伸進刀罩內;

8、械設備運轉時嚴禁離人;

9、設備用完后,關閉電源,拔下電源插座或電閘,
摘卸下刀具后清理干凈;

10、備的電機部位嚴禁用水沖洗;

11、設備的日常保養由操作者負責,定期保養由專
業技術人員負責。

(凡違反本操作規定的,一切后果由個人負責)

負責人簽字:
培訓人簽字:
經理簽字:

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